Menukaart

Met chili con care en Goudse kaas

Truffelmayo, parmezaanse kaas en knoflook

met chips van bakbanaan

Met yoghurtsaus en knapperige ui

Met Italiaanse mortadella, pistachenoten en stracciatella van burrata

Met serranoham, rucola, burrata, gekonfijte kers en truffel

Met in panko gefrituurde gamba, kimchi saus en krokante ui

Met steak tartaar, sriracha en krokante ui

croquetas holandesas con carne.

Met Goudse kaas

met aioli en tomaat

Met chili con carne en Goudse kaas

Met groene pesto, pijnboompitten, gebakken rucola, burrata en balsamicocréme

Met dille, rode biet, komkommer-gazpacho, zure appel, viseitjes en toast

Gekonfijt vers fruit, rozemarijnhoning en truffelolie

in rode currry en spinazie

Kimchi saus en krokante ui

Sriracha saus en krokante ui

Met chips van bakbanaan

Met yoghurtsaus en krapperige maïs

Pistachenoten en stracciatella can burrata

Rucola, burrata, gekonfijte kers en truffel

Met taugé, rode ui, wortel en gekookte garnalen

ook vegetarisch mogelijk 🍃

Met tzatziki, naanbrood en kikkererwten hummus

Met buffel mozzarella, balsamico van roze tomaat, groene pesto, basilicumijs en schaafsel van ham

met romaine sla, parmezaan, krokante kip en filodeeg

Met gekarameliseerd perenschuim en pak-choy

Met roerbakgroenten en gember-sojavinaigrette

met satesausm, rode curry, basmatirijst en gebakken yuka 

met citroen, knoflook en fijne kruiden

kijk op ons schoolbord | vraag het ons

met basilicumsaus en groene curry

geserveerd met noedels

Met een sesamkorst, geserveerd met ingelegde komkommer, sojamayonaise en mierikswortel

(Corvina is een soort zeebaars) met gele peper crème, zoete aardappelpuree, bakbanaan en maïs

Met pico de gallo, chilipepertjes en guacamole 

kijk op het schoolbord | vraag het ons

Met garnalen of kip of gebakken tofu

met El Campo pindasaus

Met garnalen of kip of gebakken tofu

In een Thaise bouillon

Met guacamole en ingelegde komkommer

Met Goudse kaas, koolsalade en licht pikante kimchi-saus 

Met gekarameliseerde rode ui en nougat

met pistasche crème, bacon en Goudse kaas

met knoflook, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

Vanille | Chocolade | kinder bueno | Pistache | Limoensorbet

“kies je eigen vulling” per rol:

• pistachecrème met knapperige pistachenoten en pistache-ijs

• witte hazelnootcreme en kinder bueno ijs

Met witte chocolade en lavendel ganache

Van bosbessen en dulce leche saus

jerez medio | 10 – 12º | tarta de queso | chocolate puro | quesos azules y helado

copa ó botella

notas de frutas tropicales mango y piña | cheesecake y postres cremosos con frutas y helado | también perfecto con foie o platos con bogovante

copa ó botella