PARA PICAR
PAN HOGAZA EL CAMPO al horno€ 7,20
hierbas fresca | mantequilla
DIRTY NACHOS€ 7,90
pollo | cebolla | guacamole | crema curry | nata agria.
FALAFEL (6 por ración)€ 5,30
salsa de yogur
COQUETAS CASERAS (3 por ración)€ 7,20
con gamba roja
GYOZAS DE LANGOSTINAS (4 por ración)€ 7,70
DIRTY FRIES€ 5,90
patatas | ajo | parmasano | mayonesa de trufa.
POPCORN DE POLLO€ 4,50
JAMÓN IBÉRICO€ 14,90
focaccia | tomate rallado
VEGAN HOTDOG€ 8,90
cebolla crujiente | mostaza
EDAMAMES€ 7,50
salsa yakiniku
ACEINTUNAS€ 2,50
ROLLO DE PRIMAVERA PICANTE (por unidad)€ 1,20
con carne pica y salsa chili
BITTERBALLEN (por unidad)€ 1,00
croquetas holandesas con carne.
ROLLITOS DE QUESO (por unidad)€ 0,90
con queso gouda
VEGGIE SAMOSA (por unidad)€ 1,20
ENTRADAS
PAN CON ALIOLI Y TOMATE (por persona)€ 1,50
PAN HOGAZA EL CAMPO al horno€ 5,90
hierbas fresca | mantequilla
BISQUUE DE BOGOVANTE€ 14,90
con carne de bogovante, requesón de hierbas y verduritas.
VIEIRAS A LA BRASA€ 17,90
con lecho de verduritas y panceta ibérica crujiente.
PULPO A LA BRASA€ 19,50
con cremoso de patata, chistorra y pimientos de padrón
FOCACCIA DE BURRATA€ 15,90
con pesto de pistachos, frutos rojos y miel de romero.
TACO DE MAIZ CRUJIENTE€ 11,90
con gambas al grill, guacamole y pico de gallo.
CROQUETAS DE GAMBA ROJA€ 7,20
y algas fresca salicornia. (3 u.)
BERENJENA A LA LLAMA€ 12,90
con caballa ahumada, anacardos y wasabi.
MI CUIT DE FOIE€ 17,50
con boletus, trufa y pan casero de pasas.
VEGAN HOTDOG€ 8,90
cebolla crujiente y mostaza.
CARNE
PIERNA DE CORDERO€ 29,50
a baja temperatura con couscous y verduritas.
SOLOMILLO DE CORDERO€ 24,50
con salsa de arándanos y verduras baby.
COCHINILLO DE SEGOVIA€ 28,90
con compota de manzana.
RAGOUT DE CIERVO€ 22,90
con chocolate y vol au vent de hojaldre.
COSTILLAS DE TERNERA€ 24,50
a baja temperatura con reducción de su jugo.
RISOTTO DE PATO€ 18,90
con boletus, trufa y parmesano.
CARNE DEL DÍA | precio del día€ 0,00
míralo en la pizarra
o pregúntalo a los camareros
PESCADO
LOMO DE LUBINA€ 26,50
con langostinos y crema de puerros.
RODABALLO RELLENO€ 29,50
de boletus, piñones y orejones, servido con fina demi glace.
SALMÓN AL GRILL€ 21,90
con crema de espinacas y cherrys confitados.
PESCADO DEL DÍA | precia del día€ 0,00
míralo en la pizarra
o pregúntalo a los camareros
DON´T STRESS, EAT A SALAD
ENSALADA DE BOGOVANTE€ 21,50
con frutos fresca, patata confitada huevos de codorniz y trufa.
ENSALADA DE MANZANAS€ 11,90
glaseadas con almendras, bacon y salsa de cava.
ENSALADA VEGANA€ 14,50
con quinoa roja, yogur y falafel.
ENSALADA CÉSAR REINVENTADA€ 14,50
con pan de pueblo a la brasa, cogollos de Tudela y pollo de corral.
STREETFOOD
PAD THAI€ 17,90
de pollo o langostinos o tofu
con verduritas y salsa de cacahuetes.
WOK DE NOODLES€ 16,90
con pollo o langostinos o tofu,
verduritas y caldo tailandés.
ARROZ FRITO€ 16,90
de pollo o langostinos o tofu,
salsa de ostras.
HAMBURGUESAS
BURGER ITALIANA€ 17,50
con pesto de pistachos, burrata, tomate seco y rúcola.
BURGER TEX MEX€ 15,50
con cogollos, tomate, jalapeños, queso y pico de gallo.
BURGER DE POLLO€ 16,50
con doble carne, lechuga, tomate, queso y salsa césar.
BURGER PERUANA€ 15,50
con salsa de aji amarillo, aguacate, cilantro, cebolla morada y tomate.
VEGAN BURGER€ 15,50
con cogollos, aguacate y salsa de yogur.
POSTRES
BANANA SPLIT "REINVENTADA"€ 7,70
con chocolate blanco, helado de vainilla y chocolate negro caliente.
TATIN FRANCÉS DE MANZANA€ 7,70
con crema de nata y helado de caramelo.
CARROT CAKE CLÁSICO€ 6,90
con helado de vainilla.
TORRIJA DE PAN BRIOCHE€ 7,90
con crema de chocolate blanco y heladode pistacho.
MOUSSE DE DULCHE LECHE€ 7,70
con crumble de spéculoos y coco.
HELADO POR BOLA€ 3,00
vanille | chocolate | caramelo | pistacho
PEDRO XIMÉNEZ NÉCTAR DULCE€ 4,70
jerez medio | 10 - 12º | tarta de queso , chocolate puro, quesos azules y helado.
COPA: 4,70 €
BOTELLA: 21,70 €
PRINCIPE DE VIANA 100% CHARDONNAY€ 3,90
notas de frutas tropicales mango y piña | cheesecake y postres cremosos con frutas y helado, también perfecto con foie o platos con bogovante.
COPA: 3,90 €
BOTELLA: 17,90 €