El Menú
EL MENÚ
VINOS
BEBIDAS
MENÚ DEL DÍA
PARA PICAR
NACHOS
Con chillo con carne y queso Gouda
GUACAMOLE
con chips de plátano macho
🍃
DIRTY FRIES
Patatas con mayo de trufa, parmesano y ajo
CEBOLLA FRITA REBAZADO INDIA
Salsa yogur con maíz cruijente
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MINI COCA DE MORTADELLA ITALIANA
Con pistachos y stracciatella de burrata
MINI COCA DE JAMÓN SERRANO
Rúcula, burrata, tomates cherry confitados y trufa
MINI HOTDOG DE GAMBON FRITO EN PANKO
Con salsa de kimchi y cebolla cruijente
MINI HOTDOG DE STEAK TARTAR
Con sriracha y cebolla cruijente
BITTERBALLEN (por unidad)
croquetas holandesas con carne.
ROLLITOS DE QUESO (por unidad)
con queso gouda
ROLLO DE PRIMAVERA PICANTE (por unidad)
con queso gouda
VEGGIE BITTERBALEN (por unidad)
ENTRADAS
Pan por persona
con alioli y tomate
Nachos
Con chili con carne y queso Gouda
Tarta tatin de tomates secos
Con pesto verde, piñones, burrata rúcola frita y crema balsámico
Tartar de salmón curado
Eneldo, remolacha, gazpacho de pepino y manzana ácida con huevos de arenque y pan cruijente
Focaccia de burrata
tomates cherry confitados, fruta fresca, miel romero y aceite de trufa
🍃
Mejillones con curry rojo y espinacas
🌶️
Mini hotdog de gambon frito en panko
Con salsa de kimchi y cebolla cuijente
Mini hotdog de steak tartar
Con sriracha y cebolla
Guacamole con chips de plátano macho
🍃
Cebolla frita india rebozada
Con maíz cruijente y salsa yogur
🍃
Mini coca de mortadrella italiana
Con pistachos y stracciatella de burrata
Mini coca de jamón serrano
Con rúcula, burrata, tomates cherry confitados y trufa
NO STRESS, EAT A SALAD
Ensalada papaya picante
Con brotes de soja, cebolla morada, zanahoria, gambas cocidas y salsa de cacahuetes
🌶️🍃
Ensalada falafel
Con pan naan, tzatziki y humus de garbanzos
🍃
Ensalada caprese
Con tamate rosa, pesto verde, glaseado balsámico, helado de albahaca, polvo de de jamón y mozzarella de búfala
🍃 VEGUI posible!
Ensalada cécar
Con cogollos, parmesano y pollo cruijente servido con pasta brik
CARNE
Confit de pato
Con espuma de pera caramelizada y pak choi
Tataki de solomillo de ternera
Con wok de verduras y vinagreta tibia de jengibre y soja
Brocheta de pollo de corral
con salsa satay y curry rojo, arroz basmati y yuka frita
🌶️
Coquelet asado
Con limón ajo y finas hierbas
CARNE DEL DÍA | precio del día
míralo en la pizarra | pregúntalo a los camareros
PESCADO
Merluza
con salsa de albahaca y curry verde, servido con noodles
Tataki de salmón
Con costra de sésamo, servido con pepino encurtido, mayonesa de soja y rábano picante
🌶️
Corvina
Con crema de ají amarillo, gambas, puré de batata, plátano macho y maíz
🌶️🌶️
Lubina frita chillis
Frita chillis y pico de gallo estilo ceviche. Servido con guacamole
🌶️
PESCADO DEL DÍA | precia del día
míralo en la pizarra | pregúntalo a los camareros
WOKS
Pad Thai
Con GAMBAS O POLLO O 🍃 TOFU FRITO
Con nuestra salsa de cacahuetes
Noodle wok
Con GAMBA O POLLO O 🍃TOFU FRITO
servido con un caldo tailandés
HAMBURGUESAS
Veggie burguer Beyond
con guacamole y pepino encurtido
Burguer de carne
con kimchi
con queso Gouda, ensalada de col y salsa de kimchi ¨poco¨ picante
🌶️
Burguer de carne
Con queso brie
con cebolla morada caramelizada y turrón con polvo de oro
New York smashburguer ¨doble carne¨
Con crema de pistachos, bacon y queso Gouda
GUARNICIÓN
Porción patatas
Dirty Fries
patatas con ajo, parmesano y mahonesa de trufa
Patatas de batata
Ensalada mixta
Verduras salteadas
POSTRES
Bola de helado
por bola
Vainilla | Chocolate | Pistacho | kinder bueno | S0rbete de Limón
Rollo New York “elige tu propio relleno”
(por rollo)
• Crema de pistachos con crujiente de pistachos y helado de pistacho
• kinder bueno, relleno de crema de avellanas blancas y helado de kinder bueno
Tarta de zanahoria
Con ganache de chocolate blanco y lavando
Tarta explosión de chocolate
En texturas y petazetas cruijente
Cheesecake
De arándanos y dulce de leche
PEDRO XIMÉNEZ NÉCTAR DULCE
copa ó botella
PRINCIPE DE VIANA 100% CHARDONNAY
copa ó botella
MENÚ DEL DÍA
*Ensalada de cangrejo con Kimchi
*Crema de tomate provenzal con albahaca
*Croqueta de pollo de corral con boletus y trufa negra
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Filete de dorada con salsa de vino blanco y ajo, patatas baby y calabacín frito
O
Tagliatelli con mortadela italiana, Pesto verde y burrata
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Milhojas de chocolate blanco y perlas de maracuyá
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patatas fritas 3,50€
MENÚ DE NIÑOS
1. PASTA CON TOMATE | pasta with tomato
2. PALOMITAS DE POLLO CON PATATAS | chicken nuggets with potatoes
3. FISH AND CHIPS CON PATATAS | fish and chips with potatoes
4. BURGER DE TERNERA CON PATATAS | meat burger with potatoes
+ HUEVO KINDER O BOLA DE HELADO | kinder egg or icecream ball
MENÚS PARA GRUPOS
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MENÚ 1
Entrantes
Sorbete de la casa
Principales
Postre
Postre del chef
menú por persona €34,90 (patats fritas incluido)
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MENÚ 2
Entrantes
Sorbete de la casa
princpales
Postre
Postre del chef
menú por persona €39,90 (patatas fritas incluido)
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MENÚ 3
ENTRANTES PARA COMPARTIR
POSTRE
Postre del chef
menú por persona €45,00 (patatas fritas incluido)
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